Um curso de gestão de alimentos e bebidas não ensina sobre o próprio processo de preparação de alimentos, mas sim sobre os aspectos de gestão, incluindo gestão de uma empresa, o gerenciamento de clientes, e os lucros de construção.

A Master of Business Administration (MBA) é um grau profissional dada para aqueles que estudam a gestão de negócios em uma escola de negócios. Várias formas de análise e estratégia são cobertos incluindo operações, marketing, finanças e contabilidade.